Konyhafőnökünk szezonális ajánlata / Our seasonal offer
Kezdő fogás / Starter course
Sült camembert
chilli, méz, kakukkfű (1)
Roast camembert
chili, honey, thyme (1)
1 850.-FT
Leves / Soup
Bárányraguleves
parmezános burgonyagombóccal (1,2,3)
Lamb ragout soup
with parmesan potato dumplings (1,2,3)
2 150.-Ft
Főfogások / Main courses
Malaccsülök egészben sütve
borsos jus, karamellizált hagyma,
csicseriborsó (4)
Whole roasted knuckle of pork
pepper jus, caramelized onions, chickpeas (4)
5 250.-Ft
Bárány wellington
citromos répapüré, szarvasgombás
burgonyakrém (1,2,3,4)
Lamb wellington
lemon carrot puree, truffle potato cream
(1,2,3,4)
5 350.-Ft
Bárány pájsli
hagymás knédlivel, tejfölhabbal (1,2,3,4)
Lamb paisley
with onion dumplings and sour cream (1,2,3,4)
4 650.-Ft
![](https://abarany.hu/wp-content/uploads/2022/04/abarany_logo1.png)
Báránycomb
luc púder, tárkonyos sült tejföl, tócsni (1,2,3)
Leg of lamb
spruce powder, tarragon sour cream, potato
pancakes (1,2,3)
4 850.-Ft
Desszert / Dessert
Dán almatorta (2,3)
Danish apple cake (2,3)
1 050.-Ft
Kezdőfogások / Starter courses
Tatár beefsteak, zöldség salsa (4)
Beefsteak tartar, vegetable salsa (4)
4.150.-Ft
![](https://abarany.hu/wp-content/uploads/2022/04/abarany_logo1.png)
Tigrisrák mentás búzarizottó, zöldborsó espuma (1,2)
Tiger prawns Wheat berry risotto with mint, green pea espuma (1,2)
2 950.-Ft
![](https://abarany.hu/wp-content/uploads/2022/04/abarany_logo1.png)
Angus bélszín carpaccio (4)
Angus tenderloin carpaccio (4)
2 850.-Ft
Levesek / Soups
Harcsa halászlé
Catfish soup
3 250.-Ft
![](https://abarany.hu/wp-content/uploads/2022/04/abarany_logo1.png)
Klasszikus húsleves (2, 3)
Traditional meat soup (2,3)
1 450.-Ft
![](https://abarany.hu/wp-content/uploads/2022/04/abarany_logo1.png)
Bárány Ramen (2,3,5)
Lamb Ramen (2,3,5)
3 250.-Ft
Gyömbéres-narancsos répakrémleves,
mentás bárány gombóccal (1)
Ginger-orange carrot cream soup,
mint lamb with dumplings (1)
2 150.-Ft
Főfogások / Main courses / Hlavné jedlá
Illatos bárány
snidlinges burgonyapüré, savanyú „zöldekkel” (2,5)
Fragrant lamb
with chive mashed potato with romaine salad (2,5)
4 650.-FT
“Bárány mozaik”
zöldborsós burgonyakrém, rókagomba
“Lamb mosaic”
creamed potatoes with green peas, chanterelle
4 950.-Ft
Fekete angus bélszín
pekándió, hercegnő burgonya, csokoládés demi glace
(2,3,5)
Black Angus tenderloin
pecan nuts, belgian potatoes, chocolate demi glace
(2,3,5)
8 550.-Ft
Mézes-gyömbéres kacsamell
római saláta, karottás rizottó, karamellizált répák (1,5)
Duck breast with honey and ginger
romaine lettuce, carrot risotto, caramelized carrots
(1,5)
5 150.-Ft
Mangalica tarja
sült újhagyma, öregbab
Mangalica pork collar
fried spring onions, broad beans
4 250.-Ft
![](https://abarany.hu/wp-content/uploads/2022/04/abarany_logo1.png)
Vajhal
lime salsa, zöldfűszeres mascarpone, gnocchi (1,2)
Butterfish
lime salsa, herb mascarpone, gnocchi (1,2)
4 650.-Ft
Szarvasgerinc
snidlinges fondant burgonya, tejszínes karalábé (1,2)
Deer ridge
fondant potatoes with chives, creamy turnip
cabbage (1,2)
6 350.-Ft
Bárányburger
szarvasgombás majonéz, édesburgonya (1,2,3,5)
Lamb burger
with true mayonnaise, sweet potato (1,2,3,5)
2 950.-Ft
Kímélő fogások / Light cuisine / Jemné úlovky
Caprese saláta (1)
Caprese salad (1)
2 650.-Ft
![](https://abarany.hu/wp-content/uploads/2022/04/abarany_logo1.png)
Kuszkusszal töltött sült paradicsom, levelekkel (1,2)
Fried tomatoes stuffed with couscous, salad (1,2)
2 850.-Ft
Töltött cukkini
vajas zöldségekkel, paradicsom raguval (1,2)
Stuffed aubergine
served with buttered vegetables, tomato stew (1,2)
3 150.-Ft
Bárányhúsos farfalle (1,2)
Lamb farfalle (1,2)
3 650.-Ft
Desszertek / Desserts / Dezerty
Mák, birsalma, vanília (1,2,3,5)
Poppy, quince, vanilla (1,2,3,5)
1 350.-Ft
![](https://abarany.hu/wp-content/uploads/2022/04/abarany_logo1.png)
Klasszikus panna cotta, ribizlivel (1)
Classic panna cotta, with red currants (1)
1 450.-Ft
Házi sajttorta gránátalmával, mangóval (1,2,3)
Cheesecake of the house
with pomegranate and mango (1,2,3)
1 350.-Ft
Baráti beszélgetésekhez… / Chit-chat foods
Kamrajava (2 fő részére) / Goods of chamber (for 2 people)
Érlelt sonka, szarvas szalámi-kolbász, sajtok, kaprigyümölcs, óriás oliva (1,2)
Long-matured ham, venison salami-sausage, cheese, capers, giant olives (1,2)
3 450.-Ft
Chillis hal chips (4,5)
Fried whitebait, chili (4,5)
1 850.-Ft
Gyermekeknek / For our little guest – kids speciality / Pre deti
Rántott csirkemell filé, saláta, sült burgonya (2,3,5)
Fried chicken breast filet
salad, french fries (2,3,5)
2 450.-Ft
Bolognai Spagetti, autentikus (1,2)
Spaghetti bolognese, authentic (1,2)
2 350.-Ft
Saláták, savanyúságok / Salads and pickles
Házi káposzta saláta (5)
Homemade pickled cabbage (5)
550.-Ft
Fermentált zöldségek (4)
Fermented vegetable pickles (4)
750.-Ft
Kovászos uborka (2)
Fermented cucumber pickles (2)
650.-Ft
Friss saláta
Green salad
1 150.-Ft
*Allergének: 1-laktóz 2-glutén 3-tojás 4-mustármag 5-olajos magvak
*Allergens: 1-lactose 2-gluten 3-egg 4-mustard seeds 5-sesame seeds
Az étlapon és itallapon szereplő árak forintban értendők és az Áfá-t tartalmazzák. A számla végösszege 10% szervízdíjat tartalmaz, bízva abban hogy elégedettek voltak szolgáltatásunkkal! Amennyiben mégsem volt elégedett, kérjük jelezze ezt kollégáinknak. Should You prefer a dish prepared differently from the menu, please ask Your server, who will be happy to discuss the possibilities with the Chef. Prices on the menu are in HUF and including VAT. The final invoice contains a 10% service charge – hoping that you were satisfied with our service! If you were not content, please inform our colleagues about it.