Kedvenceink / Our favourites
Kamrajava 2 fő részére
érlelt sonka, szarvas szalámi-kolbász,
sajtok, kaprigyümölcs, olívabogyó,
házi gyökérkenyér (1,5,8)
Goods from the pantry (for 2 people)
aged ham, elk salami-sausage, cheeses, caper, large olives (1,5,8)
3 850.-Ft
Illatos báránysült
snidlinges burgonyapüré, savanyított zöldek (1,4,7,8)
Fragrant lamb
chive mashed potato, pickled vegetables (1,4,7,8)
6 450.-Ft
Bárány Wellington
citromos répapüré, szarvasgombás burgonyakrém (1,2,7)
Lamb Wellington
citrusy carrot purée, truffle potato cream (1,2,7)
6 950.-Ft
Rántott báránycomb
burgonyasaláta (2,6,7,8)
Deep-fried lamb haunch
potato salad (2,6,7,8)
6 350.-Ft
Bárányburger
szarvasgombás majonéz, édesburgonya (1,2,6,7)
Lamb burger
truffle mayo, sweetpotato fries
(1,2,6,7)
3 950.-Ft
Smashed cheeseburger
bárányhúspogácsa, Jersey Miracle sajt, hasábburgonya (1,2,6,7)
Smashed cheeseburger
lamb patty, Jersey Miracle cheese, fries (1,2,6,7)
4 350.-Ft
Kezdőfogások / Entrées
Érlelt black angus tatár beefsteak
(1,2,3,7,8)
Aged black angus beefsteak tartare
(1,2,3,7,8)
4 450.-Ft
Füstölt pisztráng
kenyér jus, karamellizált póréhagyma (2,4)
Smoked Trout
bread jus, caramelized leek (2,4)
2 550.-Ft
Kacsamáj
kalács, málnás hagymalekvár (1,2,6)
Duck liver
scone, raspberry-onion jam (1,2,6)
4 450.-Ft
Levesek / Soups
Paszternákkrémleves
batáta roppanós (1,2)
Parsnip cream soup
sweet potato chips (1,2)
2 350.-Ft
Kendermagos gyöngytyúk húsleves
húsa és zöldségei, csigatészta, töltelék (2,6,8)
Indigenous guineafowl meat broth
Its’ meat and vegetables, hungarian fussili, homemade stuffing (2,6,8)
2 850.-Ft
Bárányhúsos marokkói harira
(8)
Morroccan Harrira with lamb
(8)
3 150.-Ft
Főfogások / Main courses
Báránygerinc
káposztás kvaka, pírított zöldspárga (1,2,6)
Lamb rack
cabbage kvaka, sautéed green asparagus (1,2,6)
6 550.-Ft
Báránycomb steak
szarvasgomba mártás, karamellizált hagymás burgonya (1)
Lamb Haunch Steak
truffle sauce, caramelized onion potatoes (1)
6 650.-Ft
Kendermagos gyöngytyúk supreme
medvehagymás spenót főzelék, dödölle (1,2)
Indigenous guineafowl supreme
wild garlic and spinach pottage, roasted potato dumplings (1,2)
5 550.-Ft
Gyömbéres-korianderes rozé kacsamell
pavé burgonya, vörösboros lilakáposzta püré (4)
Rosé duckbreast with coriander & ginger
potato pavé, redwine and red cabbage purée (4)
5 850.-Ft
Francia libazúza ragu
(1,7,8)
French gizzard ragoût
(1,7,8)
4 350.-Ft
Lassan sült sertéspofa
szarvasgombás burgonya fánk (1,2,7,8)
Slow roasted pork jowl
fired potato cakes with truffles (1,2,7,8)
4 650.-Ft
Harcsapaprikás
túrós csusza, füstölt mangalica pörc (1,2,3,6)
Catfish paprikash
curd dumplings, smoked mangalica pork Greaves (1,2,3,6)
6 150.-Ft
Tonhal steak
citrusos-sáfrányos rizottó (1,3,5)
Tuna steak
saffron and citrus risotto (1,3,5)
6 550.-Ft
Tészták és kímélő fogások / Pastas and light courses
Rókagombás, gorgonzolás quiche
pekándiós rukkola saláta (1,2,5,6)
Chanterelle and gorgonzola quiche
pecan-arugula salad (1,2,5,6)
3 150.-Ft
Jersey Miracle camembert grillezve
fűszeres csicseriborsós saláta (1,4,8)
Grilled Jersey Miracle camembert
spiced chickpea salad (1,4,8)
5 550.-Ft
Garnéla pad thai
(3,4)
Shrimp pad thai
(3,4)
4 550.-Ft
Desszertek / Desserts
Házi csokoládé torta
(1,2,5,6)
Homemade chocolate cake
(1,2,5,6)
2 650.-Ft
Rákóczi túrós
(1,2,6)
Rákóczi cottage cheese cake
(1,2,6)
1 950.-Ft
Fehércsokoládé mousse
törökmogyoró, liofilizált málna (1,5)
White chocolate mousse
oeanuts, freeze dried raspberries (1,5)
2 250.-Ft
Gyermekeknek / For our little guest – kids speciality
Mini cheeseburger, hasábburgonya
(1,2,6,7)
Mini cheeseburger, fries
(1,2,6,7)
2 750.-Ft
Fish & chips
(2,3,6)
2 850.-Ft
Rántott csirkemell filé
saláta, sült burgonya (2,6)
Deep fried chicken breast
salad, fries (2,6)
2 650.-Ft
Bolognai spagetti
(1,2,4,6,8)
Spaghetti bolognese
(1,2,4,6,8)
2 750.-Ft
Saláták, savanyúságok / Salads and pickles
Paradicsomsaláta
Tomato salad
950.-Ft
Uborkasaláta
Cucumber salad
950.-Ft
Házi káposztasaláta
Homemade cabbage salad
650.-Ft
Fermentált zöldségek
(4,7,8)
Fermented vegetables
(4,7,8)
850.-Ft
Friss kerti saláta
(4,7,8)
Fresh garden salad
(4,7,8)
1 250.-Ft
*Allergének: 1-tejtermék, laktóz 2-glutén 3-halak, rákok, puhatestűek 4-szója, szezámmag, 5-diófélék, pisztácia, mogyoró 6-tojás 7-mustár 8-zeller
*Allergens: 1-dairy products, lactose 2-gluten 3-fish, crustaceans, molluscs 4-soy, sesame seeds 5-nuts, pistachios, hazelnuts 6-eggs 7-mustard 8-celery
Az étlapon és az itallapon szereplő árak forintban értendők és az Áfá-t
tartalmazzák. A számla végösszege 10% szervízdíjat tartalmaz, bízva abban
hogy elégedettek voltak szolgáltatásunkkal! Amennyiben mégsem volt
elégedett, kérjük jelezze ezt kollégáinknak.
Should You prefer a dish prepared di erently from the menu, please ask Your server, who will be happy to discuss the possibilities with the Chef. Prices on the menu are in HUF and including VAT. The final invoice contains a 10% service charge- hoping that you were satisfied with our service! If you were not content, please inform our colleagues about it.