Konyhafőnökünk szezonális ajánlata / Our seasonal offer

Kezdő fogás / Starter course

Tatár beefsteak, zöldség salsa / Beefsteak tartar with vegetable salsa
3.750-

Levesek / Soup

Borscs leves, marhahússal és tejföllel / Borscht soup with beef and sour cream
2.150-

Főfogások / Main courses

Fürj, házi belga burgonya, marinált cékla, alma / Quail, homemade Belgian potatoes, marinated beets, apples
5.250-

Souse-vide báránygerinc borskéregben, rozmaringos burgonya, jus / Sous-vide lamb loin in pepper crust, potatoes with rosemary, jus
4.450-

Kímélő fogás / Light cuisine

Waldorf saláta, gorgonzolával, lazac tempurával / Waldorf salad with gorgonzola and salmon tempura
3.850-

Desszert / Dessert

Házi almáspite, vanília fagylattal / Homemade apple pie with vanilla ice cream
1.350-

Az ételek allergén tartalmáról érdeklődjenek kollégáinknál.
Az étlapon szereplő ételek ára forintban értendők és az Áfá-t tartalmazzák. A számla végösszege 10% szervízdíjat tartalmaz, bízva abban hogy elégedettek voltak szolgáltatásunkkal!
Amennyiben mégsem volt elégedett, kérjük jelezze ezt kollégáinknak.

About the allergens please ask our colleagues.
Prices on the menu are in HUF and including VAT. The final invoice contains a 10% service charge – hoping that you were satisfied with our service!
If you were not content, please inform our colleagues about it.

Kamrajava (2 fő részére) / Goods of chamber (for 2 people) / To najlepšie z komory (pre 2 osoby)

Érlelt sonka, szarvas szalámi-kolbász, sajtok, kaprigyümölcs, óriás olíva *(1,2)

Long matured ham, venison salami-sausage, cheese, capers, giant olives

Sušená šunka,jelenia saláma-klobása syry,kapary a veľké olivy.

2 950.-Ft

Kezdőfogások / Starter courses / Predjedlá

Báránymáj pástétom, savanyított hagymákkal *(2)

Lamb liver pate with pickled onions

Paštéta z jahňacej pečene nakladaná kyslá cibuľa 

2 150.-Ft

Serrano sonka, chevretine olivás paillasse kenyér *(1,2)

Serrano ham, chevretine with olive paillasse bread

Sunka Serranno Chevretine olivový chlieb Paillasse 

2 150.-Ft

Füstölt sprotni, fűszeres házi tojáskrém *(1,2,5)

Smoked sprotni with spicy homemade egg cream

Udené šproty- domáca koreninovo-vajíčková pomazánka 

1 850.-Ft

Levesek / Soups / Polievky

Bárányleves húsával, kovászos palacsintával *(2,5)

Lamb broth with sourdough pancakes

Barania polievka s kúskami mäsa kysnuté slané palacinky 

2 150.-Ft

Klasszikus húsleves *(2)

Traditional meat soup Klasický vývar  

1 350.-Ft

Kakukkfüves gombakrémleves, sült camamberttel *(1)

Cream of mushroom soup with thyme and fried camambert

Hríbová krémová s tymiánom pečený camambert 

1 650.-Ft

Főfogások / Main courses / Hlavné jedlá

Illatos bárány, snidlinges burgonyapüré, savanyított zöldekkel *(1)

Fragrant lamb with chive mashed potato with pickled romain salad

Voňavé jahňa zemiakové pyré so šnidlingom a kyslou oblohou 

4 450.-FT

Dámszarvas sült, tejszínes mustármártás, kifliburgonya *(1,3)

Fallow deer roast with creamy mustard sauce, kidney potato

Pečený daniel smotanovo-horčicová omáčka, rohlíkové zemiaky 

4 950.-Ft

Lazac steak, spenótos burgonya graten, béarni mártás  *(1,5)

Salmon steak with spinach potato gratin, béami sauce

Steak z Lososa zemiakový Gratin so špenátom,Bearnská omáčka 

4 350.-Ft

“A Báránysült”, velesült burgonya, jus

„The Lamb Roast” with baked potato, jusPečená baranina

Výpek z mäsa ,opekané zemiaky  

4 650.-Ft

Bárányburger, szarvasgombás majonézzel, édesburgonyával *(1,2)

Lamb burger with truffle mayonnaise, sweet potato

Baraninový burger batátové zemiaky ,hľuzovková majonéza 

2 950.-Ft

Érlelt bélszín steak, kacsamáj pástétom, gorgonzolás burgonyakrém *(1)

Aged tenderloin steak, duck liver pate with gorgonzola potato cream

Sviečková paštéta z kačacej pečene,zemiakový krém s gorgonzolou 

7 250.-Ft

Rosé sertésszűz, pirított gombákkal, juhtúrós nudlival *(1,2,5)

Rosé pork tenderloin with roasted mushrooms with sheep cottage cheese noodles

Rosé panenka opekané hríby,bryndzové nudle 

3 850.-Ft

Rozmaringos kacsamell, szilvaragu, vöröslencse saláta

Duck breast with rosemary, plum sauce, red lentil salad

Kačacie prsia na rozmaríne šalát s červenou šošovicou,slivkové ragu

4 250.-Ft

Kímélő fogások / Light cuisine / Jemné úlovky

Szárított paradicsommal töltött jércemell, pesto rizottó *(1,4)

Chicken breast stuffed with dried tomatoes with pesto risotto

Plnené kuracie prsia sušené paradajky, pesto rizoto 

3 250.-Ft

Narancsos-mascarponés tagliatelle, pirított csirkemell csíkokkal *(1,2,5)

Tagliatelle with orange and mascarpone, fried chicken breast strips

Tagliatelle cestoviny pomarančovo-mascarpone omáčka, pečené kuracie rezančeky 

2 950.-Ft

„Hermelin” saláta, bacon, szőlő *(1)

„Hermeline” salad, bacon, grape

Hermelín šalát bacon,hrozno 

2 950.-Ft

Kelvirág lengyelesen, tejfölhabbal, pirított hagymával *(1,2)

Cauliflower in the „Polish style” with sour cream and fried onions

Karfiol na poľský spôsob so šľahačkou , opekaná cibuľa 

2 150.-Ft

Desszertek / Desserts / Dezerty

Szilvás csokoládé, ganache *(1,2)

Ganache with plum chocolate

Slivkovo-čokoládové Ganache

1 450.-Ft

Házi sajttorta, erdei gyümölcspüré, házi karamell *(1,2,5)

Cheesecake of the house with forest fruits puree, homemade caramel

Domáci cheescake šľahačka z lesných plodov, domáci karamel 

1 250.-Ft

Gyermekeknek / For our little guest – kids speciality / Pre deti

Rántott csirkemell filé, saláta, sült burgonya *(1,2,5)

Fried chicken breast fillet, salad, french fries

Vyprážané kuracie prsia pečené zemiaky,šalát 

2 050.-Ft